蛋糕怎么样的好吃

蛋糕怎么样的好吃配图，仅供参考

从高处倒近六寸的戚分模具里。这个配方是我尝试了很多次得出来的成功率是比较高的，用筷子搅拌平整震出大气泡，找个大一点的碗，把模具装进去，盖上保鲜膜后，在周边加几个小孔透气，水开上锅蒸50分钟。下面讲一下为什么要装到碗里覆盖保鲜膜在蒸，因为古代的时候蒸东西是用柴火和竹木蒸笼的。竹木蒸笼是能够吸收一部分水蒸气的，所以就不会有太多的水蒸气滴落到食物上面去。但是现在很多人家里面用的都是煤气，天然气器，或者是用电厨具也基本都是金属材质的。金属材质它是不会吸收水分的，就会导致水分集中到食物上面去，就很容易翻车。所以要借助碗和保鲜膜隔开水蒸气，不然我们出炉就会得到一个鸡蛋饼掌握好这些细节，大家都是可以一次性成功的，下期见拜拜。