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罗定肠粉-大米等为主材制作的广东小吃

罗定肠粉

《罗定肠粉》,此词条收录于07/24,仅供参考

      ​肠粉是广东的一道传统小吃,别名龙龛糍,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市),罗定是肠粉的发源地,用石磨把大米磨成浆后加些油盐、花生米(炒后压碎)、葱、韭菜等混在一起,然后添加到平整的容器内,然后放入锅内蒸,口感鲜香、细腻爽滑,广东人作为早餐食用。

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